寿し処 黒杉は、全国の優れた食材を集め、たくさんの方に黒杉の味をご提供したいと、日々寿司づくりに励んでいます。
関西の寿司文化にも合わせてシャリにもこだわり、酸度の低い、丸みのある赤酢で砂糖も使用せず
旨味を足しすぎない、食べ疲れしないシンプルなシャリをイメージしております。
たくさんのお客様にご来店いただけるよう、お昼にはお手頃なランチもご用意しております。
今後とも寿し処 黒杉をよろしくお願い申し上げます。
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寿し処 黒杉
寿し処 黒杉 / 心貫
寿し処 黒杉 / 琥珀