寿し処　黒杉は、全国の優れた食材を集め、たくさんの方に黒杉の味をご提供したいと、日々寿司づくりに励んでいます。

関西の寿司文化にも合わせてシャリにもこだわり、酸度の低い、丸みのある赤酢で砂糖も使用せず
旨味を足しすぎない、食べ疲れしないシンプルなシャリをイメージしております。

様々なお客様にご来店頂けるよう、お昼にはお手頃なランチもご用意しております。

今後とも寿し処　黒杉をよろしくお願い申し上げます。