寿司一貫に心を込めて
「寿し処 黒杉 心貫」のホームページをご覧いただき、誠にありがとうございます。
心貫では、おまかせのコース料理が主流の店舗が多い中、握りをメインとして単品でのご注文かま可能となっております。コース料理の量が多すぎて最後まで食べきれない方や、アルコールを召し上がらない方や、最初から自分の好きな寿司を注文したい方、また北新地という場所柄において、2軒目・3軒目に少しお寿司をつまんでお酒を飲んだり、最後の締めに寿司を楽しんだり、いろいろなニーズに対応できるお店となってます。
心貫で使用するネタやシャリも黒杉本店そのままに、魚は本店と同じ全国から厳選された魚を仕込み、シャリも本店と同様に砂糖を一切使用せず、赤酢と塩のみの食べ疲れのしないシャリとなっております。ネタとシャリがお互いを引き立て合い、一体感のある寿司を目指しております。北新地でお寿司というと、若い世代の方にはどうしてもハードルが高いと思われがちですが、黒杉本店よりも少し価格を抑え、カジュアルな店となっておりますので、肩肘張らずに気軽にお越しください。寿司一貫に心を込めてお待ちしております。
店舗概要
| 店舗名 | 寿し処 黒杉 心貫（シンカン） |
|---|---|
| 所在地 | 〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-10-22 ミヤプラザ10F |
| アクセス | 東西線「北新地駅」徒歩2分 JR山陽本線「大阪駅」徒歩6分 御堂筋線「梅田駅」徒歩8分 |
| 電話番号 | 06-6347-0919 |
| 営業時間 | 18:00～翌2:00 |
| 定休日 | 日曜日、祝日、年末年始、大型連休（GW/SW） |
お品書き
| コース料理（握りのみ12貫） | 8,800円 |
|---|---|
| コース料理（あて二品付き 握り12貫コース） | 11,000円 |
| 白身魚 | 880円～ | 青魚・光物 | 440円～ |
|---|---|---|---|
| 巻物 | 880円～ | 一品 | 880円～ |
| 生ビール | 770円 | ハイボール | 990円 |
|---|---|---|---|
| 日本酒 | 880円 | グラスワイン・白 | 1,980円 |